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日々のこと– category –
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外国人のお客様との新たな経験
昨日から今日にかけて、「Merry X'mas」という言葉を何度も書き続け、日々の忙しさに追われています。そしてふと気がつけば、ここ2週間くらいは日本語で接客する機会の方が稀でいつ日本人の方施術したっけ? と思うほどです。 8月後半から突然、外国人のお... -
大塚・ミャンマーの味
先日、初めてミャンマー料理をいただきました。タイやインドの影響を受けている感じで、アジアは本当に面白いな、と改めて感じました。 酸っぱ辛い味付けでとてもわたし好みでした 大塚には多くのミャンマーの方々が住んでいると聞きます。大塚という街に... -
チャイについて考える
チャイは、紅茶の茶葉と牛乳を煮込み、スパイスを加えた南アジアの代表的な飲み物です。私も以前、南アジアに何度も通った経験があり、その間にどれだけ多くのチャイを飲んできたのか分かりません。また、日本でもチャイを楽しむことができ、合計するとど...
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